terça-feira, 5 de outubro de 2010

Pavê de morango na sexta!

Postado por Falcolina Coisas da Lina às terça-feira, outubro 05, 2010
Na sexta acordei dizendo pro marido: Quero um doce, uma sobremesa hoje! 

Aí ele disse: Mas você sempre quer... (novidade né, gente?)
Eu disse: Não, mô, eu quero fazer uma sobremesa hoje pra gente... Tô com muita vontade!
(Aproveitando, que depois que me lembrei ficou melhor a ideia. É que tinha visita em casa na sexta à noite. Aí, sabem como é, juntei o útil ao agradável!
Entrei no Google para pesquisar o que poderia fazer, já que a dona de casa aqui não tem dotes culinários e nem receita feita pelas amigas...haha
Achei um pavê ... de morango? Alguém aí já experimentou? Sou suspeita pra falar porque ficou muito bom mesmo. Aprovado por todos. Ficou parecido com torta de morango. (Para aqueles que gostam de algo não muito doce e azedinho, é perfeito)

A receita é muito fácil e peguei no site Tudo Gostoso, mas fiz algumas alterações.

Para o creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 lata de leite
  • 3 gemas
  • 2 colheres se sopa rasa de maizena
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (não achei necessário usar)
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • Guaraná (não usei, banhei os biscoitos no leite)
  • 1 caixa de morango

Para a cobertura:

  • Três claras em neve
  • Uma lata de creme de leite
  • Três colheres de sopa de açúcar
  • Uma caixa de morango

Modo de fazer:

Creme:

  1. Misture o leite condensado, o leite, as gemas, maizena e a essência de baunilha, e leve ao fogo para engrossar
  2. Reserve e deixe esfriar 
  3. Depois de frio, coloque pedaços de morango e coloque em uma tigela
  4. Molhe os biscoitos no guaraná (no meu caso, leite) rapidamente sem encharcar e coloque sobre o creme
Cobertura:

  1. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar
  2. Retire da batedeira e acrescente o creme de leite sem soro, mexendo delicadamente
  3. Coloque sobre os biscoitos
  4. Decore com morangos e leve à geladeira


Resultado??????????? Olha as fotos aí...

TODOS FELIZES, INCLUSIVE EU... TPM À VISTA, SABEM COMO É...




misturando os ingredientes do creme (antes de ir ao fogo)


ingredientes do creme no fogo





 bater as claras e depois adicionar o açúcar


ficou com consistência ótima



 arrumando os biscoitos (1ª camada)





o creme com os morangos picados




colocando o creme na 1ª camada de biscoito


 2ª camada de biscoito


olha a textura da cobertura...uhumm


e o acabamento desse pavê de dar água na boca!




Beijos da Lina

14 comentários:

Carina on 5 de outubro de 2010 14:25 disse...

Lina, que selinho judiado esse, né?!!!
Procurei teu e-mail por aqui e não encontrei...me envia, que te mando o bendito selo....rsrsrsrs
Ele é seu e ninguém tasca!!
;P Bjokas

Tati Pastorello on 5 de outubro de 2010 15:10 disse...

Lina, que pavê é esse, menina!!! Eu fiz uma cheesecake de morango, que aprendi com a Taia do Zâmbia meu lar, Brasil meu jardim, conhece? Maravilhosa também e super fácil de fazer. Adorei este pavê. Acho que farei uma surpresa pro marido no final de semana. Mas morangos agora estão tão caros por aqui... Paguei 4,00 ontem e alguns ainda estavam passados... snif!
Beijos.

Tabuleiro Chic on 5 de outubro de 2010 16:37 disse...

Adorei seu blog!!! Estou seguindo!
Vou testar a receitinha!!
bjs
Julia

www.tabuleirochic.com

Priscila on 5 de outubro de 2010 19:30 disse...

Ai que delícia!!!! Já anotei a receita!rs
bjs... obrigada pelo carinho sempre lá no blog!

Amehlia Digital ! ® on 5 de outubro de 2010 21:21 disse...

Amiga...vc queria dizer que nãao tinha dotes culinários antes da mudança, né.... pq achei vc prendada purdimais...
Olha só esse pavê, delicioso... e o toque do azedinho foi a parte predileta...=)
Acho q a mudança começou bem antes viu...;]
Amei a receita!
Um bejim bem grande e mostra mais segredin prá nóis viu cumadi...

Fernanda Reali on 5 de outubro de 2010 22:07 disse...

Credo, que post perigosoooo! Terrorista das brriguinhas saradas, ahahaha

Gostei do esmalte combinando com a polpa do morango :)

Juliana on 5 de outubro de 2010 22:18 disse...

Nooooossaaaaa!!!
Fiquei com água na boca. haha
Acredito que tenha ficado o máximo!
Bjs
Juliana
http://www.tjmisturado.blogspot.com

Cássia Angel on 5 de outubro de 2010 22:40 disse...

Nossa Flor, deu água na boca! Doce é o meu maior vício, meu maior pecado. Vou fazer também aqui em casa (risos), que bom que você compartilhou conosco!

Abraço carinhoso

Elza Carrara on 6 de outubro de 2010 08:05 disse...

Olá,
Obrigada por fazer parte do meu cantinho, seja bem vinda sempre :)
Fiquei me "torturando" com essas imagens aqui do outro lado, deu até vontade de comer pavê, ahahaha
Como gravidinha, estou segurando a boca pra não sair comendo de tudo, pois sei que no final não dá pra segurar :)
bjs.

Andressa on 6 de outubro de 2010 09:55 disse...

Oiê!
Vim retribuir a visitinha e aproveitei para pegar a receita para o findi...
Tô seguindo...
Beijinhos...

*CAMILA* on 6 de outubro de 2010 13:16 disse...

oieeee.... retribuindo a visitinha!!! q pavê é esse heim?!!?!? maravilhoso!!!

Claudia Mendes on 6 de outubro de 2010 14:02 disse...

Lina adorei seu comentário, obrigada. E por falar em maridos e receitinhas, a sua é magnífica, sábado vou ter visita aqui tb e farei para eles, amei a idéia e como sou formiguinha vai ser uma delícia....hummmmmm.

Beijinhos!

Débora Fouraux on 6 de outubro de 2010 21:10 disse...

Oi Lina! Tudo bem? Humm que deliciaaaaa! amo morangooo! Beijãoo!

Cheiro de Vanilla on 11 de outubro de 2010 13:54 disse...

Que delicia, ontem fiz uma igual, ficou uma delicia.
Bjs...

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